怎样煲汤好吃又有营养， 煲汤可以有很多好吃又营养的做法，可在火上炖、盆里煮，最重要的是选择新鲜、上等的食材，适当加入食用油，同时加入不同的佐料，还要注意火候把握。
1、每个人的口味各不相同，没有统一答案，要做出一碗好吃又有营养的汤，汤料的挑选是重中之重，选择当季的新鲜食材，建议多选择蔬菜、豆制品，与肉类调和，充分搭配才能保证口感与口味的完美结合。
2、制作汤的方法也非常重要，使用砂锅等容器，以小火慢炖可让食材有更佳的口感，熟悉汤料的搭配技巧也有助于提升口感。
3、汤分冷热宜服，但如果口味比较重的话，建议以热服，以达到最佳口感，也可2-3次轻熬，以开发最原汁原味的食材美味。
4、做汤期间，搭配养生调料也有助于减轻汤料的膳食热量，一定要少用盐，取而代之的，使用香料既可添加滋味又能保持汤的清淡。
5、未来解决方案指向研发更健康的调味料，不仅能满足口味偏好，也能满足用户需求，比如：
采用更多的天然成份，搭配有机植物萃取物，做到打破性别、年龄、国家间差异，提供多样化的搭配方法和尝试。
6、在养生领域，温热汤品对促进体内代谢、排毒有很大的帮助，但大家在消费上要注意配搭食材的把握，把控汤的口味，用心去品尝汤中的精髓，在烹制饮食的过程中，增添新鲜素材，力求健康有价值的家常菜，促进养生营养与学习，把健康饮食文化牢记在心。
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