黑豆怎样炒熟， 炒黑豆的做法：1.将干黑豆放入热水中浸泡20分钟,然后沥干水分;2.在平底锅中放入油，将浸泡的黑豆放入平底锅中；3.开小火，用铲子将黑豆炒到表面微黄，入味即可。
【1】炒黑豆的步骤：
1.准备好所有需要的食材：
黑豆、油、盐、桂皮、香叶。
2.将黑豆用温水泡约8小时或更长时间，待其发软，然后滤去泡水。
3.在平底锅内，将油加4大勺，烧热。
4.将桂皮和香叶（拍扁）放入油中炸至释放出香气。
5.倒入泡好的黑豆，使之入味。
6.加入1小勺盐，调味，多搅拌几下。
7.炒至豆子发硬基本上熟了，关火，就可以装盘了。
【2】黑豆炒熟的姿势可以多样，不仅仅是按照上面的步骤依照的，可以试试加不同的调料，或者改变黑豆的比例，把这道菜变得更丰富多彩，而且不同的调料和材料有相应的养生功效：
【3】桂皮能缓解消化不良、降低胆固醇、抗癌细胞的增殖、减少血脂等。
【4】香叶能清热解毒、养肝明目，预防多种癌症等。
【5】黑豆本身具有抗氧化、降血脂、调节血糖等多种功效，对防病、养生非常有利。
【6】在平时的养生中，如果希望餐桌上的食物多样丰富，可以多尝试用简单的方法调出更新鲜、更美味、更养生的菜肴来，既能实现养生，又可以享受美食，多吃炒熟的黑豆可以帮助提高身体免疫力，保持身体健康。
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